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夏天食譜

~夏天消暑~ 南蠻雞腿

最適合需要消暑的夏天所享用的美食,去油解膩的南蠻雞腿肉^^

使用『南蠻醃漬醋』冷食熱食都清爽

■ 材料(4人份)

  • 南蠻醃漬醋 ----- 150㏄
  • 鹽巴胡椒 ----- 少少
  • 小麥粉 ----- 適量 
  • 雞蛋 ----- 1個
  • 雞胸肉 ----- 1片

 

塔塔醬

  • 美乃滋 ----- 4大匙
  • 巴西里 ----- 少少
  • 雞蛋 ----- 1顆
  • 醃漬陸橋 ----- 4顆
  • 鹽巴胡椒 ----- 少少

■ 作法

  1. 雞胸肉撒鹽巴胡椒沾蛋汁下去炸、炸好趁熱的時候浸泡南蠻醃漬醋
  2. 煮好的水煮蛋和醃漬陸橋切片、美乃滋和鹽巴胡椒混合後加入、撒上巴西里
  3. (1)把食材一切適口大小、(2)淋上調製好的塔塔醬

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