最適合需要消暑的夏天所享用的美食，去油解膩的南蠻雞腿肉＾＾

使用『南蠻醃漬醋』冷食熱食都清爽

■　材料（4人份）

• 南蠻醃漬醋 -----　150㏄
• 鹽巴胡椒 -----　少少
• 小麥粉 -----　適量　
• 雞蛋 -----　1個
• 雞胸肉 -----　1片

塔塔醬

• 美乃滋 -----　4大匙
• 巴西里 -----　少少
• 雞蛋 -----　1顆
• 醃漬陸橋 -----　4顆
• 鹽巴胡椒 -----　少少

■　作法

1. 雞胸肉撒鹽巴胡椒沾蛋汁下去炸、炸好趁熱的時候浸泡南蠻醃漬醋
2. 煮好的水煮蛋和醃漬陸橋切片、美乃滋和鹽巴胡椒混合後加入、撒上巴西里
3. （1）把食材一切適口大小、（2）淋上調製好的塔塔醬

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